purée
英 /pjʊˈreɪ/
中文釋義
果泥；菜泥；打成泥 — 把食物攪打成順滑糊狀
A smooth mixture made by blending food, often for babies.
常用搭配
- tomato purée番茄泥
- purée the soup把湯打成泥
- smooth purée順滑菜泥
例句
- I purée the boiled carrots into a soft baby food.我把煮熟的胡蘿蔔打成順滑的寶寶輔食。
- The recipe calls for a spoon of tomato purée for depth.這道食譜要加一勺番茄泥來增味。